活あわび！！

昨日友人のお土産で活きあわびをもらいました。

もらったはいいがどうしようと思って寿司屋の先輩に電話してさばき方を教えてもらいました。

かにを食べるスプーンで頑張ってみました。

はじめての割にはなかなか。。

一緒にもらった鯨の刺身と盛り付けました。

ここまできたら職人並み？？

日曜の夜の早めの晩酌です。

至福の一時。。。。。。。

鯵の干物も貰っちゃいました！！