グルメの最近のブログ記事

 本当に　ひさしぶりのアップになります・・・

今回は　秩父市栃谷にあります　手打十割そば　蕎都　さんへ行ってきました

国内産の玄そばの外皮をむいた　丸抜きを石臼で製粉したそば粉を

使用しているそうです

小麦粉などのつなぎを　一切使わずに　そば粉だけで手打ちにした　

せいろ蕎麦が　のどごしがよくて　美味しいですね♪

田舎そばは甘皮まで挽き込んだ　全粒粉を使用した香り高い太打ちの　

十割そばです

季節の香りを打ち込んだ変わりそばは　そばの実の芯の部分の真白い

更科粉に　ゆず・桜・しそ等を生地に練り込み四季折々の色と香りを

楽しめるそうです

本日は　けしのみを生地に練りこんであるそうです

欲張りな　ぼくは　全部楽しめる　三色もり（せいろ・田舎・変わり）を注文

美味しくいただきました～

今回は　日頃お世話になっている　某設備屋さんの社長さんに　誘われ

群馬県高崎市スズランデパート近く柳通り沿いにある　知る人ぞ知る

　"炭火焼肉　ホドリ"　さんへ行ってきました

外観はこんな感じです　↓

焼肉の新しい食べ方　塩・ポン酢・梅などの味わい方を１９年前から

提供してきたお店で　地元の高崎では誰もが知っている名店だとか・・・

日本全国からも数々の有名人が　「ホドリ」を味わいに来店されるそうで

一例を挙げただけでも　某有名空手の館長　・　お笑いコンビＪ. Ｋ　・

歌舞伎界の大御所　・　ゴルフ界の大物などが訪れるそうで

あの　石川　遼　君も来店したとか・・・

早速　カンパ～～～ィ！！

イカフェ（イカの刺身）

韓国では正確に言うとイカのムチム（和えもの）と言うそうです

ビールの次には　すだち焼酎！

片口に氷を入れて　JINROを潔く注ぎ　酢橘を搾ったら絶品です！

焼肉店なので　そろそろ　お肉でも・・・

と　特上タン塩　から　スタート　

厚切りでも　やわらかくて　めちゃめちゃ美味い♪♪

お店の　こだわりで　自分が食べる分だけ　１切づつ焼いて　いただきます！

続いて　ネギ塩カルビ　

綺麗な霜降り・・・こちらも　絶品！！

定番の　韓国のり　

たたみ掛けるかのように　特上ハラミ

ここまできたら　嬉しくって・・・　自然と笑みがこぼれます・・・

炭火焼肉　ホドリで　一番人気の　梅ミノ　↓

某有名人の方々も　必ず　食べて帰るとか　

炭火で　焼きあがったあとに　もう一度　この梅ダレをつけていただきます

　美味～～～～～～い　　　笑が止まらな～～～い（笑笑笑・・・・・・・）

ユッケ　も美味～～～～～～～い

えっ！！　なんだこれ？・・・　海老饅頭・・・？

　　　これも　美味～～～～～～～い

　　　　　　　　　　　　　　　壊れちゃいそ～～～～～～～～～～

本格的な韓国料理で満足したい方　是非一度　行ってみて下さい

地元にいると　なかなか味わえない　秩父名物？　豚の味噌漬け・・・

秩父では　古くから言い伝えられた保存方法の一つだとか・・・

昔　猟で捕らえた　"いのしし"　を保存するために味噌漬けにされたと

言われているそうです！？

初めて　お伺いしたのは　豚みそ丼本舗　お食事処　野さか　さん

早速　注文　豚みそ丼　大盛　1,050円

豚肉を漬け込む自家製のみそだれにこだわり　豚肉は全て備長炭で

焼き上げているとのこと

美味しくいただきました

メニューは　こちら

機会があったら　是非ご賞味を・・・

木曜日こそ　『麺屋たつみ老心（ろうしん）』　として　煮干系ラーメン限定で

暖簾を変えていた　『麺屋たつみ喜心（きしん）』ですが・・・

6月8日（火曜日）に続き　15日（火曜日）　そして　22日（火曜日）も

今度は　とんこつラーメン限定で　『麺屋たつみ大心』　と新たな暖簾をさげて

営業しているとのこと・・・

早速　行ってきました

博多とんこつ　といえば　やっぱり　「長浜ラーメン」　ですよね・・・という事で

長浜ラーメンを注文　

紅しょうが　高菜（激辛）　おろしニンニク　は　ご自由に・・・

いただいてみると　とんこつの臭みは無く　細麺もいい感じで

とっても　美味しくいただきました♪～♪～♪～

今日のランチは　ひさしぶりに　『麺屋　たつみ　喜心』　にて・・・

金曜日のメニューを確認・・・

通常メニューと

限定メニューの

・豚野菜ラーメン

・秩父吉田のみそつけ麺　でした

オーダーしたのは　以前　1度食してみて　×？×！だった　

豚野菜ラーメン　を　リベンジ

前回は　豚の風味が強すぎて　NGだったのですが・・・

今日のは　別物？！・・・

豚の臭みは無く　これぞ　秩父の二郎系　といわんばかりの

ボリュームで　美味しくいただきました

いつものように・・・

お昼ご飯を買いに　ベルク影森モールへ・・・

ここ最近　スーパーでお買い物のときに　なんとな～くチェックをはじめて

2週間くらいたったのかなぁ～・・・？！

ようやくめぐり合えた　例のもの

桃屋の　辛そうで辛くない　少し辛いラー油

通称　桃ラー　を発見！！

早速購入してきました！（お一人様1つ限りのあんない付でした）

今夜のおつまみに　今から期待度アップ

飲みすぎちゃうかも～っ！！（笑）

まだ　桃ラーにめぐり合えていない　友達にも早速連絡

すると　俺も買いに行くと言って　ベルク影森モールへ

残念なことに　売り切れだったとか・・・

わずか　1時間もたたないうちに・・・

恐るべし　桃ラー・・・

麺屋　たつみ　喜心　は　火曜・水曜定休のはず・・・？？？

えっ！!　今日は火曜日なのに・・・　お店が開いてる？！

と　不思議に思いながら　入店

すると・・・　火曜限定メニュー　本日坦々麺に限ります　の文字

早速　注文してみました

辛さが選べるとのことでしたが　初めてなのでノーマルを注文してみました

山椒が利いてると思うのですが　ぼく的には　好きな味です　

美味しくいただきました

火曜日定番になるかは　未定だそうです

先日　秩父太陽光システムエンジニアリングの　人たちと軽く一杯♪♪　の後に

あがり　ラーメンを　いただいてきました

居酒屋　CAVE　さんの　とんこつラーメンです

スープは　クリーミーで軽い感じでした

具は　板のり２枚　チャーシュー１枚、タマゴ半分　メンマ　細切りキャベツ

麺は　博多風の細めん

飲んだ後でも　軽くいただける美味しいラーメンでした

今日の　ランチは・・・どうしよう？　と考えながら山田方面へ

ましお　が　リニューアルしたのを思い出し　店の前まで行ってみると　定休日

ガッカリ・・・

渋々と秩父市内へ戻る途中　ふと　山賊亭　の看板発見

早速　Uターンして　山賊亭へ

山賊ラーメンと　山賊カツカレーで迷った挙句　山賊カツカレーを注文♪♪♪

じゃーん！！

ひさしぶりにご対面した　山賊カツカレーのボリュームに　思わず　ニッコリ♪

まだまだ　胃袋も快調で　完食です

次回は　山賊ラーメンにも　ご対面しよっかなぁ～！！

皆さんは　こんな風景に見覚えはありませんか？

よーく思い出してみてください

自宅の一階をそのまま店舗にしているので　一見お店？？？　見たいな感じ

メニューはざるうどんとかけうどんの2種

入店後　お時間かかりますけどよろしいですか？　と質問され

思わず　　は　・　はい　と答えてしまいました

待つこと　15分・・・

その間に　こちらをつまんでお待ちくださいと　けんちん汁をいただきました

おまちかねの　ざるうどん（大盛）

しっかりとした　歯ごたえの　田舎うどん

ガッツリと　いただきました

ラーメンデータベースを　チェック☑　していたら

本庄市につけ麺屋を発見！！

早速　GO！！ってなわけで

メニューチェック

口コミで人気の　味噌つけめんを　ｵｰﾀﾞｰ

本庄市は　大勝軒　常勝軒　などの激戦区

ぼく的には　一歩及ばすかなぁ～・・・　と思いました　

なかなか　新規の開拓は難しいですね

今回は　高崎市倉賀野にある　シャンゴ　へ行って来ました

パスタは37種類あり、どれも量がたっぷりでリーズナブルです

ロースカツの上にミートソースがかかった「シャンゴ風スパゲティ」など

ユニークなアイデアメニューが揃っていました

ボリューム満点　お腹いっぱいです♪♪♪

ダイエット　スタートの6月19日からから　早くも5ヶ月が過ぎようとしています

目標体重の６８ｋｇまではもう少し・・・

ダイエット中の　天敵である　超高カロリーメニューの　も食する

サイクルが長くなりました

"麺屋　たつみ　喜心"　さんにもほとんど足を運ばなかったのですが　最新情報を

聞いてしまったので　いてもたってもいられなく　早速行って来ました

中華そば（塩）です　

少し　あっさり目ですが　大変美味しくいただきました

熊谷の　"きくちひろき"　さんや　伊勢崎の　"いまるや"　さんと　甲乙つけがたい

くらい

ダイエットのリバウンドに注意しながら　改めて　ラーメン食べ歩きをもくろんでい

ます

ひさしぶりの　アップです！

ウッディー〇イケ　の　板〇監督　お待たせしました！

今回、初の長野遠征です

長野県佐久市岩村田にある　麺匠　文蔵

開店前は　修行中　の看板で　開店すると　挑戦中　へ

早速　注文

おすすめの　真・らーめん

マー油と魚粉が効いていて　美味しいです

続いては　つけそば

小さく角切りされたチャーシューがたまりません

美味しくいただきました

せっかく　長野県佐久市まで来たので　小諸まで足をのばして　りんご園へ

で　お腹がいっぱいなので　ソフトクリーム（りんご・ブルーベリーミックス）を

　甘いものは別腹ですよね

少し酸味が利いていて　サッパリと美味しくいただきました

長野県も　美味しい屋さんがたくさんあるみたいなので楽しみです

 まだまだ　食べ歩きますよ

お盆の夏季休暇も　あっという間に終ってしまいました

駿河湾の地震で崩落してしまった　東名高速道路など

あちらこちらで渋滞している映像をTVで見ていると

遠出が何とな～く億劫になってしまい　わりと近めのラーメン屋さんまで・・・

前から　少しだけ興味を抱いていた　油そば　初挑戦！！

スープは無く　底に少し濃い目のかえしが入っています

食べる前に　よ～くかき混ぜて　早速食してみました

平内麺の食感は◎でしたが　ボクには少し油がキツイかも・・・

一緒に行った　お友達は　焦がし醤油ラーメンを注文しました

おせんべいを砕いたのがのっているのに　びっくり！！

お焦げの香りは少なめでした

次回は　つけめん　をいただいてみようと思います

今回は　みちの駅めぬま敷地内にある　"福は内"さんへ行ってきました

お店はこんな感じです

ここ　福は内　は　高田馬場にある　"俺の空"　出身で　

さいたま市にある"狼煙"　と兄弟店とのこと

メニューは

このほか　各種トッピングや餃子がありました

早速注文！！

かれつけ（小）・・・・・　と

つけめん（小）

どんだけ食べるか～　・　・　・

お味の方は　つけめんは豚骨と魚介で　ボクには少し豚骨が強めかなぁ

かれつけは　つけめんをカレー風味にしたかんじ　・　・　・　？

麺は　中太麺かなぁ？　行きつけになると　癖になりそうな味だと思いました

地元びいきというわけではありませんが　本庄大勝軒　や　麺屋たつみ喜心　が　

ボクの好みかなぁ　

次回は　どこへ行こうかなぁ　・　・　・　鴻巣の　"次念序"も気になるなぁ

時折　無性に食べたくなる　秩父市役所のお隣　鳥新のやきとり

メニューは特に無く　席に座ると　飲み物を注文　マスターの都合で　

随時出される やきとり・つくね・から揚げなど・・・

本日の入店は　19時を回っていたので　つくねからスタート

つくねをいただきながらがすすみます

つづいて　手羽先　

最後に　とりのレバー　あまみがあって

遅めの　スタートだったので　本日は　から揚げ終了　

ネギ間　と　から揚げ　にありつけず　残念

まぁ　こんな日もありますね・・・

ラーメンデータベースによると　群馬県の屋さんで人気NO.1といわれている

いまるやさん　２度目の訪問です

お店は　こんな感じ

前回は　塩つけ麺をいただいたので

今回　塩 （大盛）

追加でトッピングをしなくても

味玉１個　チャーシュー１枚　メンマ　海苔　カイワレ　がのっているので

ほんのり　ゆずの香りが良いですねぇ

塩で　ボクの　おすすめは　熊谷の　きくちひろき　と　

ここ伊勢崎の　いまるやですね

甲乙つけがたい・・・

 何方か　おいしい　屋さん情報があったら　お気軽に　コメントしてください

先日　知り合いの　Ａさんが　経営している　

アクアファーム秩父　へ遊びに

数年ぶりに　元気な笑顔を拝見

飼育しているのは　ニワトリ　烏骨鶏　です

アクアファーム秩父は　他では見ることの出来ない完全に屋外で

鶏を飼育しています

屋外での飼育は　鶏のストレス発散になり　栄養価の高い美味しい卵を

産んでくれるそうです

お客様も　秩父郡市内はもちろん　埼玉近県や東京都内から　　

わざわざ来てくれるとか

全国発送も行っているので　お客様の中には　ご贈答の注文も・・・

毎日　いそがしいみたいです

帰りには　お土産までいただいちゃいました

自宅に帰って　早速　卵かけご飯　と思い

割ってみると　大きく盛り上がった　きれいなオレンジ色の身でした

もちろん　味は濃厚で美味しかったですよ

皆さんに　お奨めの　ｅｇｇ　です

ゴールデンウィークは　いかがでしたか？

ボクは　　尽くし・・・？

ツーリングも日帰りで　1日だけ・・・　

連休後半にプチツーリングを予定していたのにあいにくの雨でガッカリ

そんな訳で　最終日も　　食べ歩きに　

群馬県　伊勢崎市の　中華そば・特製もりそば 満帆　さんへ　

行ってみたら　東池袋　大勝軒の山岸さんと　ツーショット写真が・・・

系列店らしい

とりあえず　魚粉系の　裏付け麺（中盛）の食券を購入

見た感じは　系列店と大差は見られません

早速　いただいてみようと　スープを　と思ったら　表面に薄い膜が？？？

熱々のスープですが　仕上に　レンジで　チン　したの？？？みたいな・・・

味は　系列店だなぁって感じ（少し油が多いかも）でした

いろいろ食べ歩きをして最近感じるのですが　麺屋たつみ喜心　のつけ麺が　

ボクにはあっているかも

連休２度目の　　は　以前　あるラーメン通を経由して小耳に挟んだ　

本庄の　和風『匠』ラーメン　へ

プチ情報では　つけ麺と一緒に割り用のスープが付いてくるとか

ここでは　珍しく食券ではなく　アルバイトの女の子が注文取りに

早速　つけ麺特盛＋味玉を注文

ところが・・・割り用のスープが無い

とりあえず　食してみることに・・・・・やっぱり　ちょっと濃いかも

今回は　ちょびっと残念でした・・・

ゴールデンウィークを楽しんでいますか？？？

僕は　相変わらず　　を楽しんでいます

ひさしぶりに　熊谷まで出かけたので　早速　きくちひろき　へ

前回は　塩つけ麺を食したので　今回は定番の　塩　

ネギ嫌いの僕は　ちょっとネギ油に抵抗を・・・という事で　エビ油の食券を購入

標準のスープが少し濃い目なのでショッパイ感はありますが

エビの風味がほんのり利いていて　美味しくいただきました

連休中に　もう一軒くらいは　　を食しに行こうと思います

ひさびさのブログアップです

ラーメンデータベースによると　群馬県で１番人気の屋さんで　伊勢崎市にある

いまるやさんへ行ってきました

メニューは　塩　：　しょうゆ　：　とりそば　：　つけ麺　：　塩つけ麺　：　

釜揚げつけ麺　他トッピング

今回は　塩つけ麺大盛＋１玉を食してみました

こんな感じです↓

あっさり塩味に　少し酸味があって美味しくいただけました

パーキングが少ないのが玉に瑕かな・・・

次回は　釜揚げ塩つけ麺を食べてみたいですね

昨日　一昨日と　今シーズン　スノボーの滑り収めに　またまた　越後湯沢まで

行ってきました

天候は雨・・・（過去雨の中のスキーａｎｄスノボーは初めての経験）　

リフトに３～４回乗った頃には　防水も利かずに心持インナースーツが湿っぽい

感じが・・・それでも10時くらいから16時過ぎまで　頑張りました

宿泊先に戻ると　早速　大浴場へＧｏ！！

冷え切った体を温めてから　お楽しみの湯沢駅周辺へ地酒の美味しそうな居酒屋

さんを探してぶらぶらと・・・

相変わらず　どこのお店もいっぱいで　なかなか腰を下ろすことができません・・・

やっとのことで　入店　と同時に地酒を注文

おつまみに　前回と同様　幻魚（ここのお店ではゲンギョと呼ぶらしい）を頼み　

お疲れ様会の始まり

幻魚顔写真

こわい顔をしてますよね

でも　食べてみると美味しいんですよ♪

そのほか　美味しいおつまみと地酒をいただき

みんなでワイワイと楽しいお疲れ様会ができました

またまた　本日も　お仕事上の打合せで熊谷まで・・・どこのラーメン屋さん？？？

という事で　よか楼　熊谷店へGo！！

懐かしい　醤油ラーメンですね

手打ち麺で　細い麺と太い麺が時々出没するところなど　食べながら楽しめました

少しラードを減らしていただけると良かったかなぁ～　と思いましたが　

美味しくいただきました

今日は　お仕事の打合せで熊谷まで出かけてきました

内容は　住宅瑕疵担保責任保険について・・・

まぁ　そんなことは　おいといて・・・

せっかく　熊谷まで出かけたので　以前　某コンビニ企画で

インスタントラーメン化された　きくちひろき　でお昼を取ることに

13時とお昼を少しずれたということで　行列は無し

早速　店内に入り　食券を購入　

もちもちの卵麺　味玉は　白身はしっかり固まっているのに　黄身は半熟で

口に入れた瞬間　とろぉ～りと　美味しいです！！

次回は　定番の　塩ラーメンをいただこうと思います

埼玉県内の　ラーメン屋さんの　有名所　川越の頑者　さんへ遠征してきました

さすがに県内トップ3にランクインする　ラーメン屋さんです

行列の最後尾に並ぶこと1時間とチョット！！

カウンター席が12人分あり　ならんでいるうち（待ち時間）に注文を聞かれて

12人総入替制　1サイクルが20分～30分くらいかな？！

ひとりでも　食べきるのが遅い人がいると　次の12人は　店内に入れない

そんなシステムみたいでした

ようやく順番が回ってきたので　実食！！

チャーシューつけ麺　をいただいたのですが　チャーシューが多すぎて

麺がスープにつけられません

僕的には　頑者さんには申し訳ないのですが　麺屋たつみ喜心　の方が

僕のお口にあっているようでした

昨日は　ひさしぶりに　伊勢崎までお買い物

お昼ごろ　家を出て　とりあえず　ドンキホーテへ・・・

なんとな～く　店内をぶらぶらして　特に買い物もせずと思ったら

天然石でブレスレットを作ってくれるお店発見！！

前から　水晶のブレスが欲しかったので　店員さんに聞いた見ると　以外にお安く

作れるみたい・・・早速　お願いして作ってもらいました

ドンキホーテをあとにして　オートレース場付近へ移動

バイク用品やスノーボード用品をいろいろ物色・・・

帰りには　途中の本庄で　こちらも　ひさしぶりの大勝軒へ

相変わらず　美味しいですね！！

ちょっと　小耳に挟んだんですが・・・

本庄市の　匠　って言うラーメン屋のつけ麺が美味しいとのことなので　

次回はそちらに行ってみようと思います

昨日　一昨日と新潟県湯沢町にある岩原スキー場のすぐ目の前　

シャーレゆざわ銀水のマンションを借りて　1泊2日でスノーボードに

行ってきました

一日中　元気いっぱい遊んだあと　お風呂で疲れを癒やし

越後湯沢駅までタクシーでＧｏ！！

新潟の地酒がたくさんある居酒屋？！　越後や　さんへＩＮ

地酒を注文して　おつまみを何にするか考えていると

幻の魚　の文字・・・何だろう？？？　　　迷わずｵｰﾀﾞｰ！！

出てきたものを見て　びっくり！！

グロすぎぃ～っ　といいつつ　頭からガブリッ

味は　シシャモっぽい感じで美味しかったです

おかげで　地酒も美味しくいただきました

残念なことに　1月31日をもって　同僚の監督君の珍遊木　ita cheke 君が

退社してしまいました

今まで以上に　1級建築士として専門の知識をいかすため　本格的に設計を

手がけるとのこと　

頑張ってくださいね！！

そんな訳で　送別会へＧｏ！！

なにやら　怪しげなものを発見！！

パ　パ　パ♪　　パッパ♪　　パーン♪

"チョコレートフォンデュ"

イチゴに　バナナ　ｵﾚﾝｼﾞ　ﾊﾟｲﾝアップル　などフルーツをチョコレートにからめて

いただきま～す

美味しかったよ～っ！！

何気に　食パンにからめると美味しいのにびっくり！！

本日　麺屋たつみ喜心　に久し振りに足を運んでみると・・・えっ！！

鶏白醤油ラーメンに（赤）が登場しているじゃありませんか

早速注文！！

通常の鶏白醤油ラーメンの　マー油を　エビ油？に代えてものすごいエビの風味がたまりません

新メニューを食するたびに　恐るべし　麺屋たつみ喜心　と感心しちゃいます

今回は　うどんネタです！！

秩父公園橋の下にある　武之鼻橋のすぐ近くにある　"真楽"さんの

黄（カレー）つけうどん祭り盛り（味玉トッピング）

お店の雰囲気も良くて　うどんも美味しかったのですが・・・

店休になってしまいました・・・

本当に残念です！　また食べたいなぁ・・・

今回は　秩父を少しだけ離れて・・・本庄市まで行ってきました

本庄市の美味しいラーメン屋といえば　

有名どころ"池袋大勝軒"の流れを汲む"本庄大勝軒"

その　本庄大勝軒が新店舗を・・・国道17号線沿いの若泉にある　常勝軒　です

早速　和風つけ麺をいただいてきました

本庄大勝軒と変わらず　美味しかったです

またまた　食いしん坊の　僕が行ってきました

今回は　皆野町にある　奥我(おうが)　さん

以前　まるこうブログで紹介された　赤ラーメン（トマト）とならんで珍しい

白ラーメン（牛乳）

クリーミーで美味しくいただきました

ご馳走様！！

先日　麺屋　たつみ　喜心　で焦がし醤油ラーメンを いただいてきました

店内に充満する焦げたお醤油の香りが食欲をそそります 

日替わり限定の　鶏白醤油　や　焦がし醤油　どれをいただいても喜ばせていただいています